Аллергия на молочные продукты является специфической реакцией иммунной системы на их компоненты. Чаще всего заболевание диагностируется у детей возрастом до 3 лет. Провоцирует его протеин, казеин. У многих также выявляют непереносимость лактозы. В большинстве случаев у человека проявляется реакция на белок коровьего или козьего молока, иногда овечьего.
- Почему появляется аллергия?
- Симптомы и признаки
- Особенности лечения
- Рацион питания для грудничка
- Профилактические меры
Причины недуга
Негативная реакция часто проявляется у людей разного возраста. Возможна аллергия на компоненты:
- Казеин – это труднорастворимый, термоустойчивый элемент, который содержится во всех видах молочных продуктов.
- Сывороточный белок – легкорастворимое, чувствительное к высоким температурам вещество, в состав которого входит большое количество глобулина и альбумина.
У человека может быть аллергия на один компонент или оба. При поступлении в организм казеина или сывороточного белка в составе любого продукта иммунная система начинает усиленно вырабатывать антитела и провоцирует воспалительный процесс. Одной из причин у взрослого человека является наследственная предрасположенность. Она передается от родителей к малышу. Вероятность развития у ребенка значительно повышается в том случае, если его отец или мать страдает этим недугом.
Аллергия на белок коровьего молока часто развивается по причине непереносимости лактозы. Организм просто не способен ее переваривать. В связи с этим появляются симптомы расстройства желудка. Метеоризм и понос исчезнут, только если человек перестанет употреблять молочные продукты.
Частота возникновения у детей и у взрослых практически одинакова. Но грудничка вылечить проще, если своевременно предпринять меры – назначить диету и устранить виновника заболевания. При правильно подобранном питании в детском возрасте довольно легко избавиться от аллергии, так как в этот период происходит развитие желудочно-кишечного тракта.
У новорожденных деток реакция на коровье молоко часто появляется из-за того, что женщина, будучи беременной, злоупотребляла им. Возбудитель недуга проник в плод через плаценту. Причина аллергии на коровий белок у грудничка может крыться в неправильном питании его матери в период лактации. Зачастую женщины не соблюдают рекомендуемую врачом диету и употребляют недозволенную пищу. К таковой относятся шоколад, орехи, молочные продукты.
Иногда аллергическая реакция у грудничков сохраняется на всю жизнь. Часто такое наблюдается у тех детей, у которых диагностирован хронический ринит, бронхиальная астма или похожие заболевания.
Выделяют несколько факторов, которые способствуют развитию заболевания. Оно может проявляться по таким причинам:
- Употребление будущей матерью аллергенов и фармацевтических препаратов.
- Специфические особенности иммунной системы – повышенная чувствительность организма к биологически активным веществам, нарушение функций фагоцитов.
- Слабый иммунитет, обусловленный недостаточной выработкой веществ, находящихся в слюне и секретах пищеварительных желез и защищающих организм.
- Патологии печени и ЖКТ, которые участвуют в переваривании молочных продуктов и расщеплении белка. Если их функция нарушается, страдает иммунная система.
- Неблагоприятные внешние факторы – плохая экология, стрессы, неполноценное питание.
- Гельминтоз – наличие паразитов в ЖКТ. Внешняя оболочка многих из них содержит вещество, которое не дает молоку расщепляться и перевариваться. Это приводит к возникновению аллергии на продукты, в состав которых входят цельные молекулы казеина.
- Неконтролируемый прием иммуномодулирующих препаратов приводит к повышению активности защитных сил организма.
Раннее введение в рацион ребенка коровьего молока и смесей на его основе по признанию специалистов является одним из самых значительных факторов, способствующих развитию заболеваний.
Как проявляется аллергическая реакция?
Симптомы недуга у детей и взрослых отличаются. Это обусловлено особенностями иммунитета и физиологии организма. У взрослых проявляется так:
- покраснение кожного покрова;
- крапивница;
- сильный зуд;
- высыпания;
- сухость кожи;
- затрудненное дыхание;
- отек слизистых оболочек, глаз и воспаление век;
- суставные боли;
- усталость и слабость;
- беспокойство, депрессия;
- головные боли, мигрень;
- изжога;
- гастрит;
- метеоризм;
- спазмы и воспаление кишечника;
- понос или запор.
Признаки будут наблюдаться до тех пор, пока человек употребляет молочные продукты. Если же заболевание запущено, то симптомы не исчезнут до начала адекватного лечения с применением специальных препаратов против аллергии на белок коровьего молока.
Дети тяжелее переносят аллергию, поэтому при предрасположенности нужно с раннего возраста следить за их питанием. О том, что у ребенка непереносимость молока, подскажут такие симптомы:
- частое срыгивание после кормления;
- обильный жидкий стул;
- высыпания на коже;
- раздражение, капризы, беспричинный плач;
- боль в животе, колики;
- снижение активности;
- уменьшение веса ребенка;
- слезотечение;
- повышенное газообразование;
- затрудненное дыхание;
- обезвоживание.
Симптомы могут проявиться как спустя пару часов после употребления молока, так и через несколько дней.
Лечение аллергии
Помните, что главным способом является диета. Показано полное исключение из рациона. Нельзя употреблять каши и супы на его основе, особенно в период обострения. Необходимо избегать в диете продуктов, которые имеют свойство повышать чувствительность организма к различным раздражителям. К ним относят цитрусовые фрукты, орехи, кофе и бобовые. Нужно также избегать любых контактов с молоком. Пагубно воздействуют стрессы и неблагоприятная экологическая обстановка. Ни в коем случае нельзя принимать лекарства, стимулирующие работу иммунной системы.
Терапия аллергии включает прием антигистаминных. Взрослые могут принимать такие средства как Эриус, Фенистил или Зиртек. Хороший эффект оказывают системные препараты, например, Дексаметазон и глюкокортикостероид Будесонид. Они помогают снизить выработку гистамина, снимают воспаление и подавляют иммунную реакцию. Устранить побочные симптомы выйдет противодиарейными и спазмолитическими препаратами. Они обеспечат местное обезболивание. Применяют ферменты и средства, расширяющие бронхи.
Чем кормить грудничка?
Первые полгода новорожденный должен получать материнское молоко. Если грудничок находится на искусственном вскармливании, то его переводят на смеси на основе гидролизата белка. В дальнейшем вводят прикорм:
1. Первый прикорм дают по достижении ребенком 7 месяцев. Для этого лучше использовать овощное пюре, например, из тыквы, кабачков цветной или брюссельской капусты. Новый продукт должен водиться постепенно. На его освоение выделяется неделя. Объем прикорма увеличивают медленно, начиная с четверти ложки и доводя до положенной возрастной нормы. Из готовой продукции можно давать детское баночное пюре.
2. В возрасте 8 месяцев ребенку можно давать кашу без молока, приготовленную из безглютеновой крупы – риса, кукурузы или гречи. Используют специальную смесь в качестве основы.
3. Начиная с 9 месяца, малышу дают мясо – индейку, кролика, нежирную свинину или баранину. Говядина разрешена в возрасте 1 года. Мясо дают в виде пюре, а затем – мелко порубленным.
4. Кормить ребенка фруктами раньше года не рекомендуется. Выбирают их, строго следя за реакцией организма. Вначале дают желтые и зеленые фрукты – яблоки, груши, бананы.
5. Молочные продукты вводят только с 1-1,5 года. Вначале пробуют нежирный кефир. Если признаков аллергии на белок не обнаружено, малышу дают творог и каши.
6. Яйца и рыбу детям можно употреблять только в возрасте 2-3 лет после консультации с педиатром.
Профилактика
- Не хранить дома продукты, которые провоцируют рецидив аллергической реакции или обязательно помечают их.
- Проконсультироваться с лечащим врачом насчет диеты, узнать, чем можно заменить молочное.
- Обращать внимание на продукты, которые могут быть потенциально опасными – цитрусовые, орехи, шоколад.
- Соблюдение беременной женщиной гипоаллергенной диеты, прописанной ей врачом.
- Предпочитать естественные роды.
- Своевременно выявлять симптомы.
- Дольше кормить новорожденного грудью.
- Вводить прикорм в возрасте 4-6 месяцев.
- Исключить курение в семье.
Если у ребенка или взрослого уже наблюдались серьезные приступы, сопровождающиеся сильным отеком и затрудненностью дыхания, то нужно всегда иметь при себе шприц с адреналином.
При появлении симптомов аллергии на молоко и продукты на его основе прежде всего выясняют причину болезни. Важно определить, что конкретно провоцирует приступ – непереносимость лактозы, реакции иммунной системы или дисбактериоз.